Projeto de investigação sobre consumo de lacticínios na Pré-história do Sul da Península Ibérica
Decifrar a dieta e o consumo de lacticínios em comunidades Pré-históricas Recentes do Sul da Península Ibérica – Uma colaboração entre o ICArEHB, a FCT e os Perdigões – Complexo Arqueológico A domesticação de animais ruminantes produtores de leite no Neolítico proporcionou uma nova fonte de alimento, o leite, que uma vez transformado revolucionou as…